Cartes

Notre carte actuelle

 

Les salades Fraîcheurs

  Petite Grande

Salade du "Vrai Chablis"

(Jambon cru Serrano, oeuf poché et crottins de chèvre)

10.30 €

13.90 €

Salade Bourguignonne

(Jambon persillé, escargots de Bourgogne et oeuf en meurette)

11.30 € 14.90 €

Salade Paysane

(Lardons, gesiers confits, croutons, oeuf poché

8.50€ 12.00€

Les entrées

Suggestion du jour (sauf samedi midi, dimanche et jours feriés) 6.90 €
Jambon persillé  8.00 €
Oeufs en meurette (3 oeufs) 10.50 €
Escargots de Bourgogne arrosés au Chablis

les 8 à 9.30 €

les 12 à 13.40 €

Oeufs en meurette (2 oeufs) 7.10 €
Pressé de canard confit et foie gras, vinaigrette aux herbes 12.50 €
Cassolette oceane aux agrumes 9.90 €

 

Les plats

Suggestion du jour (sauf samedi midi, dimanche et jours feriés) 8.50 €
Tartare de Boeuf (200g) (frites et salade verte) 16.50 €
Entrecôte de Boeuf (270g) 18.00 €
Bavette d'aloyau (200g) 14.00 €
Jambon à l'os sauce Chablisienne à notre façon

12.50 €

Duo Chablisien à notre façon (Jambon à l'os et Andouillette de Chablis -Porte M.O.F-)

14.90 €

Andouillette de Chablis -Eric Porte M.O.F- 14.40 €
Souris d'agneau confite dans son jus 18.50 €
Paleron de veau braisé 13.50 €
Sot l' laisse à l'estragon 9.50 €
Burger de boeuf au lard fumé 15.00 €
Poisson selon l'arrivage 13.50 €
Filet de truite saumonnée au beurre citronné 9.50 €

 

 

 

Supplément sauce                       4.00 €

(Chaource - Epoisses - Bourguignonne - Chablisienne)

 

 

 

Nos Pizzas Maison

La Reine

(Tomate, jambon, champignons et mozzarella)

9.40 €

La Calzone (en chausson)

(Tomate, jambon, champignons, oeuf, crème et mozzarella)

10.90 €

La Savoyarde

(Crème, champignons, lardons fumés, pommes de terre, mozzarella, oignons et reblochon)

  12.90 €

La vrai Chablis

(Crème, pomme de terre, mozzarella, fromage de chèvre et jambon cru après cuisson)

12.90 €

La Paysanne

(Tomates, oignons, lardons fumés, oeufs et mozzarella)

10.90 €

La 4 fromages

(Tomate, chèvre, bleu d'Auvergne, reblochon et mozzarella)

12.90 €

La Napolitaine

(Tomate, oignons, anchois, olives, mozzarella)

12.90 €

La Mexicaine

(Tomate, poivron, merguez, lard, mozzarella, pomme de terre et chorizo après cuisson)

12.90 €

La Végétarienne

(Tomate, champignons, mozzarella, pommes de terre, poivrons, oignons)

12.90 €

La Cévenole

(Crème, poulet, chèvre, miel et mozzarella)

  12.90 €

Tout supplément: 0.70 €

 

Les Fromages

Assiette de trois fromages

5.00 €
Fromage Blanc Nature 3.30 €
Fromage Blanc aux herbes 4.70 €

Les Desserts

Creme brulée 6.80 €
* Moelleux aux Chocolat 6.40 €
Charlotte au chocolat et poire au caramel 6.80 €
Dessert du jour 6.20 €
Tarte tatin tièdie et glace vanille 6.80 €
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges 6.40 €
Café gourmand 7.40 €

Demander la carte des glaces

 

* A commander en début de repas pour un bon déroulement  du service "cuisson 15 min"